肝臓と消化器系

当サイトの掲示板に情報があった「肝臓と消化器系」に関する問についての解説です。

• 【問】栄養素の分解吸収の過程において、ビタミンや無機塩類は酵素による分解される。（2022年02月：：2/8関東様より）

  • 【解説及び解答例】
    本肢は2021年10月公表の過去問（第１種問３７、第２種問２３）などに類似の問題がある。
    生物は、他の生物から炭水化物、脂質、たんぱく質等の栄養素を摂取すると、消化吸収の過程で、一旦、化学変化によって分解し、単純な形にしてから体内で利用する。また、体内で不要になったものは排出する。この過程が代謝である。
    しかし、無機塩類とビタミン類は、もともと単純な化学物質なので、わざわざ分解する必要はないので、そのまま吸収して利用される。従って、本肢は誤りである。
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